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HPLC法测定兰州拉面汤中核苷类成分含量的研究(一)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:北大国际医院   来源:中软国际  查看:  评论:0
内容摘要:兰州拉面又叫兰州清汤牛肉面,2007年《兰州市第一批非物质文化遗产保护名录》中,把兰州清汤牛肉拉面制作技艺,作为非物质文化遗产进行保护,这是对拉面艺术的一种肯定。有关拉面的记载,最早见于明代,先把面煮 兰州拉面又叫兰州清汤牛肉面,2007年《兰州市第一批非物质文化遗产保护名录》中,把兰州清汤牛肉拉面制作技艺,作为非物质文化遗产进行保护,这是对拉面艺术的一种肯定。有关拉面的记载,最早见于明代,先把面煮

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